高橋春夫さんの展示会

高橋春夫さんの展示会が今年もはじまった。
今回は粉引、鉄釉のうつわに、白磁が加わった。
高橋さんの白磁は陶土と同じ焼成温度で焼くため
あたたかい透明感をもっている。
ふれてみると、肌合いがやさしく柔らかい。

よく食べる料理は？つくる料理は何？と聞かれることがある。
様々な国の郷土料理に興味があるので、
和食をはじめいろいろな国の料理を食べ、つくる。
さて盛付けはどうしよう、何に盛ろうと思案するのだけど、
高橋さんのうつわはどの料理も味わい深くみせてくれるので
おいしい時間にはかかせない。

10/14/2016